Brassica Cleracea എന്ന വിഭാഗത്തിൽപെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിചെടി. പച്ചക്കറിയായി ലോകവ്യാപകമായി തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടുക്മണി പോലെയുള്ള ചെറിയ വിത്തുകൾ നട്ടാണ് ഈ വാർഷിക വില കൃഷി ചെയുന്നത്. ഇലകൾക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പൂമൊട്ടാണ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യം. മെഡിറ്ററേനിയൻ സ്വദേശിയാണ് കോളിഫ്ലവർ
ആദ്യതെ കുറച്ചു ദിവസം തണല് കൊടുക്കുക . ദിവസവും മിതമായ നിരക്കില് നനച്ചു. രണ്ടാഴ്ച ഇടവിട്ട് ഉണങ്ങിയ ചാണകപ്പൊടി ഇട്ടു കൊടുക്കുക. മണ്ണ് കയറ്റി കൊടുക്കുക.